馬肉業務用 通販サイト誕生
馬刺し・馬肉 生産高 日本一
日本で唯一の馬肉専用と畜場一貫生産の生食専用工場で製造しています
馬肉商品、多数取り揃えております!
業種別メニュー多数掲載!
業種別メニューカタログ プレゼント!

お客様の声

馬刺し業務用専門店からお客様へ7つのお約束

馬肉・馬刺しに関することなら千興ファームへお気軽にご相談下さい!フリーコール 0120-593-834([営業時間]10:00~17:00   [定休日]土曜・日曜) サンプル請求・メールでのお問合わせはこちら

千興ファーム 本社のご案内

社名 株式会社千興ファーム企業情報はこちら
住所 〒861-3203
熊本県上益城郡御船町高木油野2530
電話 0120-593-834
FAX 096-282-0697
営業時間 10:00~17:00
定休日 土日

株式会社 菅乃屋ミート 千興ファーム直営 馬肉料理専門店

  • 【菅乃屋 上通り店】菅乃屋が提供する最高のおもてなし
  • 【菅乃屋 銀座通り店】お一人様から団体様までご満足
  • 【菅乃屋 西原店】ファミリーから団体様まで気楽に楽しめます
  • 【菅乃屋 ホルモン】希少部位を使ったメニューも約30種類
  • 【菅乃屋 JR博多シティ店】博多駅より直結!好アクセス美食空間

「馬肉」の総合メーカー 千興ファーム

馬肉を極める千興ファームの、業務用馬肉・飲食店、小売店向けサイトへ ようこそ。千興ファームグループは、創業から200有余年、寛政元年(1789年)馬刺の菅乃屋までさかのぼります。尊い「命」あるものから、「食」の提供を受けていることを真摯に受け止め、心をこめた「丁寧」な製品の製造・販売を進めております。

弊社は、全ての製品を安心して供給するために、日本唯一の馬肉製品の一貫生食生産ラインと、安定した衛生管理システム導入を目指し、HACCP対応可能な工場を2000年11月に建設いたしました。併せて、2002年5月にオーストラリア政府が開発した食品安全認証制度SQFを取得し、「安全・安心」は元より、安定した品質を供給しております。
また、「馬刺し」は、熊本特産品であり、長年皆様に愛され続けている郷土食です。地域に根ざし「馬刺しの食文化」を、守り続けていくことが私たちの使命でもあります。

「食べる喜び」とは食を通してもたらされる「おいしさの感動」と「健康の喜び」であり、これは、人々の幸せな生活の原点だと考えています。弊社グループは、おいしさの感動と健康の喜びを、より多くの人々と分かち合うこと。生命(いのち)の恵みに感謝し、品質に妥協なく取組んで参ります。

真のおいしさを探究し続ける中で千興ファームは馬肉を追求していきます。「馬肉」の総合メーカー 千興ファームは 馬に生かされて、お客様に育てられ、ここまで来ました。未来永劫、馬を愛し感謝し続けます。お客様の笑顔のために という当時の精神を経営理念とし今もしっかりと受け継いでおります。

千興ファームでは半焼き馬刺しの串、馬肉納豆、馬肉ヒレカツ、馬肉ひとくちステーキ、馬肉ハンバーグ、馬肉の燻製、馬肉の竜田揚げ、馬肉のゆずポン、馬肉の唐揚げ、馬メンチカツ、馬ハラミのタタキ、馬ハラミ、馬チャーハン、馬たてがみ刺し、馬すじ煮込み、馬しゃぶしゃぶ、馬サラミ、馬さがり肉のタタキ、霜降馬刺、霜降り馬肉ハンバーグ、霜降り馬肉、桜肉鍋、桜肉ウインナー、桜肉 燻製盛り合わせ、桜ゆっけ丼、ユッケ、ビンタ 焼、ヒレ サイコロ刺し、ピリ辛ユッケ、はりはり鍋、バラ肉、バラあみ焼、ハツモト(大動脈)、ハツ(心臓)、ハツ 刺、たてがみ刺し、たてがみ、すきやき、しゃぶしゃぶ、サシトロ、さくら納豆丼、さくら納豆腐、さくら納豆、さくら肉茶漬け、さくら肉のユッケ、さくら刺身霜降り、さくら刺身赤身、さくら刺身レバー、さくら刺身盛り合わせ、さくら刺身ふたえご(あばら)、さくら刺身こうね(たてがみ)、さくらユッケ、さくらミンチカツ、ココロ刺し、こうね炙り、アカミ 刺、といった幅広いメニューに活用していただけるような商品のご提供をしております。

また、千興ファームは全国の居酒屋、和食店、鍋料理店、馬肉料理専門店、焼肉屋、ダイニングバー、バル、洋食、西洋料理、郷土料理、中華料理、カフェ、ラーメン、韓国料理、小売店様など様々な外食産業そして中食産業の皆様の業務用ニーズにお応えするため、こだわりの味、お客さまの一つ一つのご要望に対し、ご満足の頂ける製品を開発していきます。取扱商品は、馬の前肩、馬の赤身仕上、馬の赤身ブロック、馬の首、馬の脂肪、馬の三枚バラ、馬の後バラ、馬の肩ロース、馬の丸モモ、馬の外モモ、馬のロース、馬のラム、馬のブリスケ、馬のフタエゴ、馬のヒレ、馬のヒモ、馬のバラ、馬のツト、馬のタタキ、馬のシモフリ、馬のコウネ、馬のカクマク、馬のイチボ、など馬肉・馬刺し・馬のお肉を初めとした業務用商材の仕入なら千興ファームをご愛顧いただけますよう今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。